por Manuel Martinez Llopis · Editorial Agata · tapa dura · ISBN 9788482380384
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«Cocina China» é o livro de receitas de gastronomia chinesa de Manuel Martinez Llopis, publicado pela Editorial Agata em capa dura (48 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à gastronomia chinesa, uma tradição culinária milenar e muito difundida em todo o mundo. Reúne receitas práticas com fotografias coloridas, desde os pratos mais clássicos até propostas atuais, mostrando o aspecto final de cada preparação.
Esta edição em capa dura, publicada em 1995, faz parte da coleção Toda la cocina da Editorial Agata.
Recomendado para apreciadores da gastronomia oriental que queiram se iniciar na cozinha chinesa ou ampliar seu receituário com receitas ilustradas.
