por Teubner Odette, Dickhaut Sebastián · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184414
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«Chocolate» é o livro de culinária de Odette Teubner e Sebastián Dickhaut, publicado pela Editorial Everest em brochura (64 páginas, em espanhol).
O livro é um guia prático sobre o chocolate que percorre sua história e o processo de elaboração do cacau, explica os diferentes tipos de chocolate e seu uso na cozinha, e inclui receitas tanto tradicionais quanto modernas e sugestivas.
«Chocolate» pertence à coleção «Cocina fácil»; é a primeira edição, publicada em 2001, com tradução de Julio Otero Alonso.
Está pensado para os amantes do chocolate e para quem queira aprender sobre sua história e usos culinários.
Descobre livros em segunda mão de Sebastian Dickhaut.
