Rayuela, Valencia · tapa blanda · ISBN 9788479370046
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«Carnes, 200 recetas clásicas y nuevas» é o livro de culinária publicado por Ediciones Rayuela em brochura (94 páginas, em espanhol).
Receituário que reúne 200 propostas de pratos de carne, desde preparações clássicas até outras mais novas e criativas. Pensado como guia prático, oferece técnicas e ideias para cozinhar com diferentes tipos de carne e serve para qualquer pessoa que queira ampliar seu repertório culinário.
O livro pertence à coleção Cozinha Prática de Ediciones Rayuela, com sede em Valência. ISBN 9788479370046.
Para cozinheiros de qualquer nível que queiram ampliar seu repertório culinário com receitas de carne, das clássicas às novas.
