por Tim Hampson · Tursen S.A. - H. Blume · tapa dura · ISBN 9788496669550
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«El libro de la cerveza» é o guia de referência sobre cervejas de Tim Hampson, publicado por Tursen S.A. - H. Blume em capa dura (352 páginas, em espanhol).
Obra de referência que percorre a história da cerveja, o processo de produção e os principais estilos e países produtores. Inclui um catálogo com mais de 1.700 cervejas com suas notas de degustação e mais de 800 cervejarias e locais de produção destacados, com estilos como lagers, stouts, ales e bitters.
Coleção «Cocina práctica», com 1.271 ilustrações e tradução de Inmaculada González Cerezo. Título original: «The Beer Book».
Para apreciadores de cerveja e leitores com curiosidade gastronômica que buscam uma obra de consulta com catálogo amplo e notas de degustação.
