por Béatrice Vigot-Lagandré · Editions Le Sureau · tapa blanda · ISBN 9782911328121
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«Aubergines, je vous aime... de toutes manières» é um livro de culinária de Béatrice Vigot-Lagandré, publicado pela Editions Le Sureau em brochura.
Receituário dedicado à berinjela que propõe fórmulas simples, imaginativas e apetitosas para aproveitar este hortícola mediterrâneo. A autora aproveita seus benefícios nutricionais em entradas, pratos agridoces, preparações condimentadas e até sobremesas, além da clássica ratatouille.
O livro tem 70 páginas, está escrito em francês e foi publicado em 2004; ISBN 9782911328121.
Para apreciadores de cozinha saudável que buscam incorporar mais vegetais à sua dieta com receitas variadas e simples.
