por American Heart Association · Clarkson Potter · tapa blanda · ISBN 9781400097623
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«Low-Salt Cookbook» é o livro de culinária da American Heart Association, publicado pela Clarkson Potter em brochura (352 páginas, em inglês).
Receituário com mais de 200 receitas pobres em sódio para cuidar do coração sem renunciar ao sabor: aperitivos, sopas, carnes, peixes, pratos vegetarianos, pães, sobremesas e acompanhamentos. Inclui informações dietéticas atualizadas e conselhos para substituir ingredientes, evitar o sódio oculto e comer fora de casa.
Terceira edição, revisada e ampliada, com 50 receitas novas. A obra foi publicada originalmente em 1990 e esta edição em 2007.
Dirigido a quem quer reduzir o consumo de sódio por hipertensão, saúde cardiovascular ou prevenção, sem renunciar a receitas saborosas.
