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ISBN: 9780470912072
La nueva edición de la guía de alimentos y nutrición de la ADA, actualizada según las últimas pautas dietéticas para estadounidenses. Con más de 200,000 copias vendidas en todas las ediciones, este recurso galardonado de la autoridad líder mundial en alimentos y nutrición está repleto de los últimos consejos sobre alimentación saludable para personas de todas las edades y etapas de la vida. En esta nueva edición completamente revisada y actualizada, encontrará respuestas prácticas y actualizadas basadas en evidencia para sus muchas preguntas sobre alimentos y nutrición. Esta guía fundamental de la Asociación Dietética Estadounidense, escrita por la experta en alimentos y nutrición reconocida a nivel nacional y dietista registrada Roberta Duyff, cubre los conceptos básicos sobre nutrición, control de peso y alimentación saludable. También proporciona pasos sencillos y guías prácticas para seleccionar, preparar y almacenar alimentos de forma segura para obtener la mayor nutrición y sabor por su dinero, y más. Completa, accesible y fácil de usar, esta valiosa referencia muestra cómo tomar decisiones alimentarias saludables que se adapten a cualquier estilo de vida.
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