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ISBN: 9788445803196
Este libro de Pilar Cervera Ral, publicado en 1995, aborda la alimentación maternoinfantil como un pilar fundamental para el crecimiento, desarrollo y salud a lo largo de la vida. La autora destaca que la alimentación trasciende lo biológico, siendo también un hecho económico, demográfico y cultural en constante evolución. El libro explora cómo la alimentación influye en el placer, la convivencia y la expresión social, además de su función esencial en la nutrición y el crecimiento. Dirigido a profesionales de la salud y la educación, ofrece pautas para promover la salud comunitaria a través de la alimentación.
