por Ainsley Harriott · Dk Pub · tapa dura · ISBN 9780789493026
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«Ainsley Harriott's Low-Fat Meals in Minutes» é o livro de culinária de Ainsley Harriott, publicado pela DK em capa dura (192 páginas, em inglês).
Receituário de culinária baixa em gordura com oitenta receitas elaboradas com ingredientes frescos e pensadas para ficarem prontas em menos de uma hora. Inclui influências de diferentes tradições culinárias, da América Latina à Ásia, com pratos como o bife ao limão com molho de tomate assado ou a sopa agridoce e picante de frango e cogumelos.
O autor apresentava o programa de culinária Ready...Set...Cook! na Food Network. A obra apareceu originalmente em 2002; a edição descrita é de 2003.
Apropriado para cozinheiros com pouco tempo que querem reduzir gorduras ou controlar o peso sem renunciar ao sabor.
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