por SYLVIE AÏT-ALI · tapa dura · ISBN 9782353556779
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«30 recettes de papillotes» é o livro de receitas de Sylvie Aït-Ali, publicado pela Editions ESI em capa dura.
Livro de receitas com trinta propostas para cozinhar em papillote, técnica que consiste em assar os alimentos em um invólucro de papel ou folha para que conservem seus sucos e aromas. Inclui opções como o salmão com legumes, pensadas para refeições saudáveis e cheias de sabor.
O livro foi publicado em março de 2011; as receitas estão redigidas em francês. ISBN 9782353556779.
Recomendado para quem busca opções culinárias práticas e saudáveis, com pratos de peixe e legumes.
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