por Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782822603416
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«Verrines salées et sucrées» é o livro de receitas de Sylvie Aït-Ali, publicado pela Editions ESI em brochura (192 páginas, em francês).
As 100 receitas deste livro são verrines salgadas e doces pensadas para preparar buffets e jantares informais; entre elas figuram mexido de aspargos, tiramisú de salmão, verrines oceânicas, gaspachos, crumbles e mousses.
A capa inclui o subtítulo «100 recettes»; é uma edição ilustrada publicada em 2 de abril de 2015.
Adequado para cozinheiros que buscam ideias de aperitivos e pratos para servir em reuniões e ocasiões especiais.
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