Juliet Harbutt

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Juliet Harbutt é uma reconhecida especialista mundial no fascinante universo do queijo.

Nascida na Nova Zelândia, dedicou sua carreira a investigar e divulgar a cultura queijeira.

Sua obra mais destacada, World Cheese Book, é uma referência essencial para os amantes da gastronomia.

Ao longo de sua trajetória, publicou um total de 24 obras especializadas neste laticínio.

Seu trabalho abrange desde enciclopédias detalhadas até guias práticos sobre variedades de queijo.