por Suzy Powling · Bounty Books · tapa dura · ISBN 9781851523191
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«Wok Cookery» é o livro de culinária de Suzy Powling, publicado pela Bounty Books em capa dura (96 páginas, em inglês).
Livro de receitas em torno do wok que combina pratos orientais e europeus, com propostas para entradas, pratos principais, vegetais, arroz e massa. Inclui exemplos como a tempura japonesa, o curry de vegetais indonésio, o boeuf bourguignon francês e a escalope de vitela à marsala italiana. Todas as receitas estão ilustradas em cores.
Pertence à série Kitchen Library. Foi publicado em 1993.
Pensado para cozinheiros amadores e experientes que queiram cozinhar com wok pratos orientais e europeus.
