por Fabien Bellahsen, Daniel Rouche · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496048584
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«Verduras y legumbres» é o livro de culinária de Fabien Bellahsen e Daniel Rouche, publicado pela Hk Books em brochura (64 páginas, em espanhol).
Livro de culinária dedicado aos vegetais e às leguminosas, com receitas que aproveitam ingredientes frescos e da estação para preparar pratos saudáveis e saborosos. A obra funciona como um guia prático para incorporar esses alimentos em uma alimentação equilibrada e inclui fotografias em cores que mostram as preparações terminadas.
Edição em espanhol publicada em 29 de janeiro de 2003. ISBN 9788496048584; classificação temática COOKING / General.
Para entusiastas da culinária que queiram comer mais vegetais e leguminosas com receitas simples e da estação.
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