por Lucía Martínez Argüelles · BK4PK|#Books4Pocket · tapa blanda · ISBN 9788416622092
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«Vegetarianos con ciencia» é o ensaio de divulgação de Lucía Martínez Argüelles, publicado pela Books4Pocket em brochura (240 páginas).
Partindo de perguntas frequentes sobre o vegetarianismo, a obra analisa o que essa dieta aporta e desmonta mitos sobre anemia, proteínas, cálcio ou vitamina B12. Aborda também etapas como a infância, a gravidez ou o esporte, e oferece chaves práticas para uma alimentação vegetariana saudável e equilibrada, contra boatos e modas sem respaldo científico.
O livro pertence à coleção Ensaio e divulgação (Bolsillo). Lucía Martínez Argüelles é dietista-nutricionista e publica o blog Dime qué comes.
Para vegetarianos, veganos, quem pense em deixar de comer carne e peixe ou procure informação rigorosa sobre alimentação sem produtos animais.
