por Katy Beskow · Tapa dura · ISBN 9781787134898
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«Vegan Fakeaway» é o livro de culinária vegana de Katy Beskow, publicado pela Quadrille Publishing em capa dura (160 páginas, em inglês).
Livro de receitas vegano com clássicos da comida para viagem: culinária americana, chinesa, indiana, italiana e do Oriente Médio. Inclui 70 receitas, algumas em quinze minutos, opções para panela de cozimento lento e menus para quatro pessoas, como biryani, pizza siciliana, falafel ou burritos de chili. Acrescenta dicas para congelar, economizar e evitar plásticos.
Publicado originalmente em 2020, o subtítulo é «Plant-Based Takeaway Classics for the Ultimate Night In».
Pensado para veganos e para quem quer reduzir o consumo de produtos animais sem abrir mão dos clássicos da comida para viagem.
