por Carme Ruscalleda · Salsa Books · tapa blanda · ISBN 9788497870696
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«Un any amb Carme Ruscalleda» é o livro de receitas de Carme Ruscalleda, publicado pela Salsa Books em brochura (136 páginas, em catalão).
Um percurso pelos meses do ano com receitas sazonais em que o produto natural é o protagonista. Ruscalleda apresenta o livro de receitas como prático e ágil, natural e sem artifícios, e reivindica repensar a cozinha tradicional; a chave está no ingrediente e no seu toque pessoal.
É a segunda edição, publicada em dezembro de 2004, e corresponde ao número 16 da coleção Salsa.
Para apreciadores de gastronomia que procuram receitas com produtos sazonais e cozinha ligada ao calendário.
