por Elizabeth Brainerd Burge, Susan Deborah Goldsmith, Susan Westmoreland · ISBN 9788272013195
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«Trinn-for-trinn hovedretter» é o livro de receitas de Elizabeth Brainerd Burge, Susan Deborah Goldsmith e Susan Westmoreland.
O livro apresenta 200 pratos principais explicados passo a passo com texto e fotografias, da cozinha diária à festiva, e inclui guisado de cordeiro, variantes de bife com pimenta, peito de peru com ervas, chili com queijo, costelas teriyaki e frango recheado. Cada receita fornece calorias, informações nutricionais e tempo de preparação.
Publicado por Le Cordon Bleu em 2001; 160 páginas em norueguês. Subtítulo: «mer enn 200 herlige retter».
Adequado tanto para cozinheiros novatos como para especialistas que procuram ideias para refeições cotidianas e festivas.
