por Marion Grillparzer · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425516672
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«Tabla del índice glucémico de los alimentos» é o guia prático de nutrição de Marion Grillparzer, publicado pela Editorial Hispano Europea em brochura.
Explica a teoria do índice glicêmico (IG) aplicada à perda de peso: escolher e combinar alimentos para emagrecer sem contar calorias nem passar fome. Inclui uma tabela de mais de 800 alimentos com seu IG, gorduras, proteínas, fibra e proteção cardiovascular, classificados com um sistema de semáforo.
A obra pertence à série Tabelas de alimentos. Esta é a 6.ª edição, publicada em outubro de 2014.
Dirigido a leitores interessados no índice glicêmico, na nutrição e no controle de peso que queiram uma obra de consulta rápida.
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