por Ph. Dorosz · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425512285
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«Tabla de calorías» é o guia de nutrição de Ph. Dorosz, publicado pela Editorial Hispano Europea em brochura (64 páginas, em espanhol).
Compilação de tabelas com o aporte energético, as proteínas, as gorduras e os carboidratos de 1.500 alimentos e bebidas de uso comum. As informações permitem avaliar a dieta diária e compreender a relação entre nutrição e saúde.
Pertence à coleção Tablas de alimentos e é a 15.ª edição. Traduzida do francês, a edição original surgiu em 1998.
Para quem deseja controlar sua dieta e conhecer a composição nutricional dos alimentos que consome.
