por Dard Patrice · CREALIVRES · tapa blanda · ISBN 9782867211409
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«Savoir préparer les poissons. Nouvelles recettes» é o livro de receitas de Patrice Dard, publicado pela Crealivres em brochura (91 páginas, em francês).
Livro de receitas centrado no peixe: reúne novas receitas para cozinhá-lo de diferentes maneiras, explicadas em francês e acompanhadas de numerosas fotografias coloridas que mostram como ficam os pratos. Está pensado para consultar e pôr em prática na cozinha de casa.
Foi publicado em 1990 na coleção Idées Recettes; as fotografias são de Jean-François Amann.
Destina-se a apreciadores de culinária que buscam ideias e receitas práticas para preparar peixe em casa.
