por Varios autores · tapa dura · ISBN 9783625123408
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«Salsas para Pasta» é o livro de culinária de vários autores, publicado por Naumann & Göbel Verlag em capa dura (240 páginas, em alemão).
Livro de receitas de culinária italiana centrado em molhos para massa: mais de cem receitas, de clássicos a novas tendências, com opções cremosas de queijo, de peixe e frutos do mar, com carne ou só vegetais. Cada receita inclui instruções passo a passo e fotografia do prato, e os molhos são organizados por categorias para encontrar o adequado a cada massa.
O título original em alemão é «Nudelsaucen: Einfach, lecker und typisch italienisch»; em espanhol é comercializado como «Salsas para Pasta», dentro da coleção Minilibros de Cocina.
Para apreciadores de massa que buscam variedade além do molho de tomate; o formato compacto facilita a consulta na cozinha.
