por Janeen Sarlin, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · tapa blanda · ISBN 9780297836391
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«Roasts» é o livro de culinária de Janeen Sarlin e Simon Wheeler, publicado pela Orion Publishing Co em brochura (32 páginas, em inglês).
Volume da série Master Chefs em que chefs e escritores gastronômicos apresentam dez receitas clássicas de assados. A coleção reúne vinte e quatro cozinheiros e forma, no conjunto, uma biblioteca culinária de sopas, saladas, risotos, assados, tortas e biscoitos; esta edição se centra na carne assada.
Volume da série Master Chefs, publicado em 1996; Simon Wheeler assina as fotografias do livro.
Dirigido ao público geral e aos aficionados da cozinha que queiram preparar assados clássicos.
Descobre livros em segunda mão de Simon Wheeler.
