por Rick Stein · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563521754
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«Rick Stein's Food Heroes» é o livro de culinária de Rick Stein, publicado pela BBC Books em brochura (180 páginas, em inglês).
Rick Stein percorre a Grã-Bretanha em busca dos melhores produtos locais e de quem os produz, do pão e da cerveja ao cordeiro e ao queijo. Reúne mais de 100 receitas como a salada de peito de pato defumado com batatas novas e a torta de framboesa com avelã e coco, além de versões próprias de pratos tradicionais.
Publicado em 2005, acompanhou a série de televisão emitida pela BBC2 na qual Stein procurava os melhores produtos britânicos.
Para apreciadores da gastronomia britânica e de receitas com produto local.
Descobre livros em segunda mão de Rick Stein.
