por Maryanne Blacker, Pamela Clark · Whitecap Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781863960335
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«Rice Cookbook» é o livro de culinária de Maryanne Blacker e Pamela Clark, publicado pela Whitecap Books Ltd em brochura (128 páginas, em inglês).
Receituário monográfico dedicado ao arroz, um dos cereais básicos com maior presença nas cozinhas do mundo. Reúne receitas que exploram sua versatilidade através de diferentes tradições culinárias e inclui fotografias em cores dos pratos.
Faz parte da coleção «Australian Women's Weekly Home Library» e foi publicado originalmente em 1995.
Para o público geral e para cozinheiros caseiros que procuram novas ideias com arroz.
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