Queso

Sinopse de Queso

«Queso» é o livro de culinária de Fiona Beckett, publicado em 2006 pela Círculo De Lectores em capa dura (140 páginas, em espanhol).

Obra de culinária dedicada ao queijo que propõe uma viagem culinária que vai da fondue ao cheesecake. Junto às receitas, inclui informações práticas e curiosidades sobre esse alimento, pensadas para conhecer melhor seus usos e possibilidades na cozinha.

Pensado para amantes do queijo e cozinheiros caseiros que queiram explorar receitas em torno desse ingrediente.