por Maxine Clark · Para Dummies · tapa dura · ISBN 9788432917981
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«Chocolate» é o livro de culinária de Maxine Clark, publicado pela Para Dummies em capa dura (144 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado por inteiro ao chocolate: junto a clássicos de confeitaria como biscoitos, bolos e tortas, inclui propostas para sorvetes, bebidas e trufas. As fotografias de Peter Cassidy mostram o acabamento de numerosas preparações.
A edição em espanhol foi publicada em 2008 na coleção Cocinamos. O texto original em inglês apareceu em 2007 com o título «Chocolate: Deliciously Indulgent Recipes for Chocolate Lovers».
Para aficionados da confeitaria e para os gulosos que desejem ampliar seu repertório de sobremesas, sorvetes e bebidas de chocolate.
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