por Phil Vickery · Cute · tapa blanda · ISBN 9789872582920
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«Práctica y deliciosa cocina sin gluten» é o livro de culinária de Phil Vickery, publicado pela Cute em brochura (192 páginas, em espanhol).
O receituário é pensado para pessoas celíacas e inclui mais de 150 receitas, desde preparações básicas como misturas de farinhas, bases para tortas e pizzas, molhos e temperos, até pratos para cafés da manhã, almoços, jantares e sobremesas.
A capa indica que a obra foi realizada em associação com a Coeliac, a associação de celíacos do Reino Unido.
Para quem precisa evitar o glúten nas refeições e quer ampliar seu repertório de receitas.
