Pot-au-feu

Sinopse de Pot-au-feu

«Pot-au-feu - Nouvelles variations gourmandes» é o livro de receitas de Françoise Zimmer, publicado pela Solar em capa dura (62 páginas, em francês).

Livro de receitas com 30 formas de preparar pot-au-feu, da versão clássica a variantes originais: poule au pot, marmita de pato com coentro, potagem de abadejo com alioli e cocido espanhol. Inclui instruções detalhadas para pratos reconfortantes pensados para qualquer estação.

O livro pertence à série Nouvelles variations gourmandes e as fotografias são de Jean Bono.

Para apreciadores da cozinha francesa que querem preparar pot-au-feu em versões clássicas e criativas.