por R. Soto Riobó · Fama · tapa blanda · ISBN 9788488272126
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«Postres Tradicionales de la Cocina Gallega» é um livro de receitas de confeitaria de R. Soto Riobó, publicado pela Fama em brochura (46 páginas, em italiano).
O volume reúne preparações doces da Galícia transmitidas entre gerações, como a tarta de Santiago e as filloas, e oferece um panorama da confeitaria caseira galega. Inclui também outras receitas tradicionais que mostram a riqueza da doçaria popular da região.
A data de publicação registrada é 15 de fevereiro de 2013 e a obra está classificada na categoria Casa e Cozinha.
Aficionados da culinária tradicional e da confeitaria galega encontrarão nestas páginas um percurso pelos seus doces mais representativos.
