por Monica Palla · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431534608
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«Postres fríos, helados y sorbetes» é o guia prático de culinária de Monica Palla, publicado pela De Vecchi Editorial em brochura (64 páginas, em espanhol).
O livro oferece receitas simples e conselhos práticos para preparar em casa sorvetes, sorbets e outras sobremesas frias, com uma variedade de opções pensadas para ocasiões especiais e para o dia a dia.
«Postres fríos, helados y sorbetes» pertence à coleção Miniguía a la carta e foi publicado em 13 de julho de 2006.
Este livro é adequado para entusiastas da culinária caseira que queiram preparar sorvetes e outras sobremesas frias.
