Piccola enciclopedia del gusto: Pesce al forno e in tegame

Sinopse de Piccola enciclopedia del gusto: Pesce al forno e in tegame

«Piccola enciclopedia del gusto: Pesce al forno e in tegame» é um livro de culinária italiana de Silvana De Lauro (Gribaudo, brochura).

Volume da coleção Piccola enciclopedia del gusto dedicado à culinária italiana com peixe. Reúne receitas e explica passo a passo as técnicas para prepará-lo tanto no forno quanto na panela, com orientação prática para quem busca os sabores da gastronomia mediterrânea.

Dirigido aos amantes da gastronomia mediterrânea que desejam incorporar à sua culinária preparações de peixe no forno e na panela.