Pesce al forno e in tegame

Sinopse de Pesce al forno e in tegame

«Pesce al forno e in tegame» é o livro de receitas de peixe de Silvana De Lauro, publicado pela Gribaudo em brochura (58 páginas, em italiano).

Livro de receitas ilustrado dedicado ao peixe como ingrediente principal, com preparações no forno e na frigideira. A obra propõe pratos da cozinha italiana em que o peixe é acompanhado por tomates, cogumelos e pimentões, e as fotografias mostram o resultado de cada receita.

Pertence à coleção Piccola enciclopedia del gusto; é uma edição ilustrada publicada em 2005.

Pensado para apreciadores da cozinha italiana que queiram preparar peixe no forno ou na frigideira.