por Equipo Staff · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430587032
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«Pescados» é o livro de receitas de cozinha de Equipo Staff, publicado pela Susaeta em brochura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de peixes de água doce e do mar: truta, salmão, bacalhau, linguado, pescada, dourada, robalo, atum, sardinhas, lulas, sêpias e lagostins. Propõe preparações no forno, ensopadas, fritas, em papelote, marinadas ou recheadas, com legumes, frutas, molhos e ervas aromáticas.
Pertence à coleção Cozinha Caseira e foi publicado originalmente em 2 de outubro de 1998.
Para cozinheiros caseiros que queiram ampliar suas receitas de peixe, desde propostas simples e rápidas até preparações mais sofisticadas.
