por Xavier Barriga · Penguin Random House · tapa blanda · ISBN 9788416220496
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«Pan casero y otras delicias» é o livro de receitas de Xavier Barriga, publicado pela Penguin Random House em brochura (159 páginas, em espanhol).
O padeiro Xavier Barriga propõe recuperar a confecção artesanal do pão em casa. O livro reúne receitas de pão e outras delícias, explicadas e ilustradas passo a passo, e é pensado para que qualquer pessoa, com ou sem experiência, possa segui-las com facilidade.
Publicado em 2014, com fotografias de Marc Vergés.
Pensado para amantes da culinária que queiram fazer o seu próprio pão em casa, com receitas acessíveis a qualquer nível.
