por Gribaudo · Gribaudo · tapa dura · ISBN 9788858001691
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«Momenti golosi. Brioche, frollini e crêpe» é o livro de culinária da editora Gribaudo, publicado em capa dura (92 páginas, em italiano).
Livro de receitas de confeitaria com propostas para cafés da manhã e lanches: brioches, biscoitos especiados, krapfen e crêpes, entre outros doces. Junto às receitas, oferece explicações simples e conselhos práticos para que os amadores possam obter bons resultados em casa.
O livro pertence à coleção 'Dolci protagonisti' e corresponde à segunda edição, publicada em 2013.
O livro de receitas é pensado para quem gosta de assar em casa e quer aprender técnicas básicas de confeitaria.
