por Collectif · Novedit · tapa dura · ISBN 9782350333113
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«Mets et vins» é o guia de culinária e harmonização de Collectif, publicado pela Novedit em capa dura e em francês.
A obra reúne vinte e uma receitas para descobrir e sugere com quais vinhos combiná-las, de modo que cada prato possa realçar seu sabor com a garrafa adequada. A harmonização é o fio condutor da proposta, pensada para tirar o melhor proveito da cozinha e da adega.
O subtítulo na capa é «21 savoureuses recettes à découvrir»; o texto está em francês.
Para apreciadores de gastronomia e vinho que queiram ideias de harmonização e receitas para colocar em prática.
