por Coco Jobard · France Loisirs · tapa blanda · ISBN 9782298006803
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«Ma cuisine mijotée : d'ici... et d'ailleurs» é o livro de culinária de Coco Jobard, publicado pela France Loisirs em brochura (175 páginas, em francês).
Receituário dedicado à cozinha de fogo lento: guisados, estufados e caçarolas que combinam a cozinha tradicional local com influências de outras latitudes. Pratos caseiros e reconfortantes, com carnes e legumes, pensados para cozimentos longos que concentram o sabor.
Publicado em 2007.
Indicado para apreciadores de cozinha caseira que queiram ampliar seu repertório de guisados e estufados com receitas de diferentes tradições.
