por Collectif · PML. Savoir Faire · tapa blanda · ISBN 9789054371021
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«Les grillades» é o livro de culinária de Collectif, publicado por PML Savoir Faire em 1993, em brochura (69 páginas, em francês).
Guia prático de culinária dedicado aos grelhados: reúne receitas e técnicas para assar carnes e outros alimentos na brasa, com instruções claras e numerosas fotografias em cores que mostram as preparações.
Obra coletiva da série Savoir Faire, com encadernação em espiral, 69 páginas e texto em francês.
Pensado para aficionados do churrasco que procuram aperfeiçoar suas habilidades na cozinha na brasa.
