por VV.AA. · NGV · tapa dura · ISBN 9783625002147
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«Las mejores salsas para pasta» é o livro de receitas de culinária italiana de VV.AA., publicado pela NGV em capa dura (240 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de molhos italianos para massa: cremosos de queijo, leves de peixe e frutos do mar, e nutritivos de carne e vegetais. Inclui molho picante com pimenta, creme de limão com camarões, ragú de lebre com pancetta e pesto de salsa com amêndoa, com instruções passo a passo e fotografias coloridas.
Pertence à coleção Minilibros de cocina; é a segunda edição. O título original em alemão é Nudelsaucen.
Um livro pensado tanto para iniciantes quanto para especialistas em culinária que queiram ampliar seu repertório de molhos para massa.
