por Simone Ortega · Alianza Editorial Sa · tapa dura · ISBN 9788420696089
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«Las mejores recetas de Simone Ortega» é o livro de receitas de Simone Ortega, publicado pela Alianza Editorial em capa dura (404 páginas, em espanhol).
Simone Ortega selecionou as 325 receitas que considerou melhores entre os milhares de pratos que idealizou, recolheu e provou ao longo de sua carreira. O volume funciona como um curso de culinária que percorre a cozinha espanhola com explicações claras, pensado tanto para o dia a dia como para ampliar repertório.
A edição em espanhol foi publicada em 1991 (ISBN 9788420696089).
Recomendado para cozinheiros caseiros que querem aprender a cozinhar e para quem deseja ampliar seu repertório de receitas espanholas.
