por Erwann Menthéour · Pocket · libro de bolsillo · ISBN 9782266273459
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En un mundo saturado de publicidad, eslóganes contradictorios e información confusa, alimentarse de forma saludable se ha convertido en un verdadero desafío. Este libro, una síntesis rigurosa de la investigación actual, ofrece las herramientas necesarias para desenmascarar los mitos alimentarios y tomar decisiones conscientes sobre nuestra dieta. Erwann Menthéour, reconocido especialista en bienestar, responde con honestidad a preguntas clave sobre el azúcar oculto, el gluten o el calcio, proporcionando una guía práctica para recuperar la salud y la vitalidad.
Escrito por un periodista y experto en coaching, este manual es una lectura esencial para quienes buscan navegar con éxito en la "jungla industrial" de la alimentación moderna. Con un enfoque claro y directo, el autor combate las ideas preconcebidas y ofrece consejos prácticos para aprender a leer etiquetas y mejorar nuestra calidad de vida diaria.
