por Ana María Calera · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431505066
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«La Etiqueta en la Mesa» é o guia de etiqueta e protocolo de Ana María Calera, publicado pela De Vecchi em brochura (158 páginas, em espanhol).
Guia prático sobre como preparar e decorar a mesa e distribuir os convidados, e como compor o menu completo, do aperitivo ao café e aos licores. Trata a ordem e a apresentação dos pratos, o serviço dos vinhos, a maneira correta de servir e os erros a evitar, com menus pensados para diferentes ocasiões.
A obra pertence à coleção Culinária da De Vecchi. Publicada em 1996.
Interessa a quem quer melhorar suas habilidades como anfitrião em refeições e celebrações, com especial atenção à mesa e ao serviço.
Descobre livros em segunda mão de Ana María Calera.
