Alba Libros · tapa blanda · ISBN 9788415083689
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«La cocina vasca» é um livro de culinária regional publicado por Alba Libros em brochura.
O livro percorre os segredos e sabores tradicionais da gastronomia basca, com receitas autênticas e técnicas culinárias que refletem a cultura e o bom comer do País Basco. É um guia prático para quem quer iniciar ou se aprofundar na preparação de pratos típicos, combinando ingredientes de qualidade com a tradição regional.
O livro foi publicado em 2013; tem 160 páginas, está em espanhol e pertence à categoria Casa e Cozinha.
Pensado para apreciadores da culinária basca e para quem quer iniciar-se na gastronomia regional ou ampliar seus conhecimentos.
