Círculo de Leitores · tapa dura · ISBN 9789724230696
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«Assados» é um livro de culinária de Manuel de la Osa, publicado pela Círculo de Leitores em capa dura (96 páginas, em português).
Receituário dedicado aos assados: reúne receitas e técnicas para preparar carnes e outros pratos no forno, com explicações complementadas por fotografias coloridas. A capa mostra uma carne assada com tomates cereja e ervas.
Edição de 2003.
