por Juan José Lapitz Mendía · ISBN 9788461543601
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«La Cocina de Hondarribia, de Ayer y de Hoy» é o livro de culinária de Juan José Lapitz Mendía, publicado em 2011, com 254 páginas, em espanhol.
A obra reúne a tradição culinária de Hondarribia e sua evolução, com receitas que vão das preparações clássicas a versões mais atuais. O autor apresenta um percurso por pratos, produtos e costumes ligados à localidade guipuscoana, com o objetivo de preservar e divulgar esse patrimônio gastronômico.
A edição em espanhol tem 254 páginas, foi publicada em 2011 e tem o ISBN 9788461543601; se enquadra na categoria Casa e Cozinha.
Obra adequada para apreciadores da cozinha basca e para interessados na gastronomia e nas tradições de Hondarribia.
