por Carlos Santi, Rosino Brera · EDICIONES NAUTA · tapa dura · ISBN 9788427802384
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«La Cocina. Enciclopedia Femenina Nauta» é o livro de culinária de Carlos Santi e Rosino Brera, em capa dura da Edições Nauta (650 páginas, em espanhol).
Volume de consulta sobre culinária que reúne receitas tradicionais e dietas curativas, truques e conselhos para a organização na cozinha. Aborda também nutrição e gastronomia e inclui ilustrações coloridas e em preto e branco.
«La Cocina» é o quarto volume da Enciclopedia Femenina Nauta, série publicada pelas Edições Nauta; a edição corresponde a 1973.
Adequado como manual de consulta para apreciadores da culinária tradicional e da organização do lar.
