por Jane Price · Guido Tommasi Editore-Datanova · tapa dura · ISBN 9788896621042
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«Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo» é o livro de culinária de Jane Price, publicado por Guido Tommasi Editore-Datanova em capa dura.
Seleção de receitas vegetarianas sofisticadas de todo o mundo, com pratos que vão de aperitivos e entradas a primeiros pratos de massa e arroz, salteados, estufados e preparações no forno. Receituário com abordagem gourmet e sabores internacionais.
Publicado em 2010, tem 256 páginas, texto em italiano e faz parte da coleção Metodi & tradizioni; é uma edição ilustrada.
Pensado para cozinheiros que desejam ampliar seu repertório de cozinha vegetal com receitas variadas e um acabamento gourmet.
