por Jill Norman · El País-Aguilar. · tapa dura · ISBN 9788403590007
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«Hierbas para ensaladas» é o guia de culinária e jardinagem de Jill Norman, publicado pela El País-Aguilar em capa dura (41 páginas, em espanhol).
O livro explica como cultivar ervas aromáticas e comestíveis e como usá-las para temperar saladas. Propõe ideias para combiná-las com diferentes vegetais, óleos, vinagres e especiarias, e inclui receitas simples e conselhos práticos para tirar proveito de cada planta na cozinha, com uma abordagem imaginativa.
A obra pertence à coleção «La Cocina Exquisita», série «Pequeña Biblioteca», publicada pela El País-Aguilar em 1989.
Para entusiastas da culinária e da jardinagem que queiram cultivar suas próprias ervas e dar um toque imaginativo às saladas.
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