por Mary Page, William T. Stearn · Blume. · tapa blanda · ISBN 9788487535635
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«Hierbas para cocinar» é o manual de jardinagem culinária de Mary Page e William T. Stearn, publicado pela Blume em brochura (61 páginas, em espanhol).
Manual prático sobre ervas culinárias que reúne a experiência da Royal Horticultural Society em jardinagem. Explica o cultivo de diferentes plantas aromáticas, seus cuidados e a melhor forma de colhê-las, e orienta sobre seu aproveitamento na cozinha para realçar os pratos com sabor e aroma.
Pertence à coleção Manuales Jardín Blume, em colaboração com a Royal Horticultural Society. Tradução de Dora Castro do original 'Culinary herbs'. Ilustrado em cores e em preto e branco.
Para aficionados à jardinagem e à cozinha que queiram se familiarizar com as ervas aromáticas e aproveitá-las em seus pratos.
